炭烤~以炭火直接燒烤食材的料理
非常講究師傅的功力
而食材鮮度也是美味的關鍵
從選碳到火候控制
都攸關到師傅的烤功及專業
炭烤的食材多樣,可依照其喜愛任君選擇
獨家醬汁塗抹於食材上,每一串都是讓人銷魂
店家在炭烤時最,最煩惱的就是大量的油煙味
油煙味四散非常擾鄰
店家為了解決油煙問題
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解決惱人的油煙問題
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