燒烤業油煙異味惹民怨，中市環保局：成立查核輔導專案

2024/08/16 11:29

〔記者蘇金鳳／台中報導〕台中市政府舉行第二屆鍋烤節雖已結束，無黨籍市議員吳佩芸表示，根據市府最新公布數據，中市的鍋烤業者發展蓬勃，但燒烤業是餐飲類別中製造油煙異味最嚴重，市府應注意相關業者排放油煙對市民造成的影響，別讓油煙異味的外部成本由鄰近的市民承擔。

環保局表示，為改善燒烤業排放油煙異味情形，環保局成立燒烤業查核輔導專案，優先以屢被陳情及台中市人口密集的住商混合區為主要重點區域，派員以手持式儀器檢測空氣污染物排放狀況，截至今年7月已執行72家燒烤業輔導。

市議員吳佩芸表示，中市的火鍋燒烤業發展蓬勃，市府鼓勵餐飲業的同時，也應注意相關業者排放油煙對市民造成的影響，別讓油煙異味的外部成本由鄰近的市民承擔。

吳佩芸說，根據市府最新公布數據，中市的鍋烤業者超過1400家，年營業額高達189億元，但事實上燒烤業是餐飲類別中製造油煙異味最嚴重的種類，倘沒有適當的處理設備，容易造成鄰近住戶的窗戶玻璃、陽台衣物上沾黏油垢異味，令民眾不堪其擾。

吳佩芸指出，市府應透過法制方式促進燒烤業者強化油煙異味防制設備，例如請中央修改「餐飲業空氣污染防治設施管理辦法」，讓台中市可以積極納管燒烤業者。在相關法令尚未完備前，也應從既有的空氣污染管制措施和宣導方面多管齊下，不要在推廣鍋烤業的同時，犧牲市民生活的基本權益。

環保局表示，環保局會派員檢測屢遭陳情及人口密集的住商混合區的業者，初測結果如有超過環保局所訂定的「台中市餐飲油煙異味查核作業指引」管制值，巡查人員隨即輔導解說污染防制設備處理效能不足之處，除要求業者改善外，並納入追蹤管制對象；截至今年7月已執行72家燒烤業輔導，並請燒烤業完善空氣污染防制設備。

另外，環境部於5月9日同意將台中市燒烤業納入後續修正餐飲業管理辦法列管對象，積極改善空氣品質。

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